sábado, 10 de mayo de 2008

magdalenas con pasas y nueces(thermomix)



Hacía tiempo que ya le había echado el ojo a esta recetuki...y con un poco de imaginacion...decidí hacerlas con pasas y nueces, que contenta estoy con mi aparatejo nuevo...
ingredientes:
4 huevos
250g de azucar
ralladura de limon
270g de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura royal
125g de aceite de girasol
125g de mantequilla derretida

precalentar el horno a 250º

poner la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso los huevos y el azúcar. Programe 5 min, 37º, vl.3. Cuando acabe el tiempo, quite la temperatura y deje lña maquina girando en vl.3 otros 5 min.
a continuacion, baje la velocidad a la 1 1/2, eche la ralladura de limon y vaya añadiendo la harina, la sal y la levadura a traves del bocal, mezcle 10 seg. por ultimo, incorpore las grasas y mezcle 4seg ala misma velocidad.

Eche la masa en las capsulas para magdalenas, con ayuda de una cuchara, llenandolas hasta la mitad, espolvoree por encima las nueces, las pasas y el azúcar.
Baje la temperatura del horno a 200º y hornee las magdalenas hasta que suban y se doren un poquito...unos 15 min mas o menos.

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