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ingredientes
500ml de nata
1 vasito de leche
80g de azucar
1 sobre de gelatina en polvo neutra
1 vaina de vainilla
1 trozo de corteza de limon
sirope de chocolate
de esta receta salen 5 flanes pequeños
practica un corte a lo largo en la vaina de vainilla, ponla en una cacerola junto con la nata, la cascara de limon y el azucar, deja que cueza a fuego suave, durante 8 min, removiendo de vez en cuando con cuchara de madera.
pon en un cuenco la gelatina, añade la leche, remueve y deja reposar unos minutos, cuela la nata, calientala a fuego muy suave e incorpora la leche con la gelatina, remueve hasta incorporarla, sin dejar que llegue a hervir y retira.
Vierte la mezcla en 5 flaneras individuales y cuando se enfrien, las introduces en la nevera, hasta que cuajen los flanes, en el momento de servir, decóralos con sirope de chocolate.
Joer, que facilito parece y que aspecto tan elegante tiene. Le he dado un chupetón al monitor, pero me ha dao calambre y se me ha chamuscado la lengua así que tendré que hacerlo.
ResponderEliminarEnhorabuena Loles
jajajjaaj ya te vale julito.....pruebalo sale delicioso!! un beso!!!
ResponderEliminarLoles guapa, pero que rico tiene que estar esto¡¡¡¡ Cae en la proxima comida familiar que tenga¡¡
ResponderEliminarMe encantan las pannacotas y la tuya tiene un aspecto inmejorables con sus chorritos de sirope de chocolate.
ResponderEliminarUn beso